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台北市衛生局今年7月份執行市售麵製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括市場、超市、早餐店、餐飲店、饅頭店等，共計抽驗100件，品質檢驗結果均符合規定；另針對18件完整包裝產品進行標示檢查，結果2件不符合規定，不符合率11.1%。
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台北市衛生局今（19）天公布市售麵製品專案抽驗結果，雖然品質檢驗都合格，但仍發現2件標示不合格，其中愛買忠孝店販售的「刀削麵」外包裝營養標示「總碳水化合物」未以「碳水化合物」標示，且標示的「膳食纖維」未於碳水化合物項下的「糖」之後標示，要求限期改正，否則可開罰3萬到300萬元。
愛買忠孝店販售的「刀削麵」標示不合格，來源廠商為高雄市驛統企業有限公司，已移請高雄市政府衛生局追查；另士林市場第209號攤販售的「蛋餅皮」外包裝未標示廠商地址、淨重、容量或數量、原產地、營養標示，來源廠商為台北市洪記食品，全要求限期改正。
台北市衛生局表示，包裝產品標示不符規定，已違反食品安全衛生管理法，如果業者限期不改正，可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰，並命產品限期回收改正完成。
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